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lotuswachstum

Lotus -Shootings sind junge Stängel und Blätter der Lotuspflanze, eine mehrjährige Wasserpflanze aus Asien. Lotus -Shootings sind in der asiatischen Küche sehr beliebt, insbesondere in chinesischen und vietnamesischen Gerichten. Lotus -Shootings haben eine knusprige und saftige Textur und sie haben einen leicht süßen und duftenden Geschmack. Sie werden oft in Salaten, Suppen und Gemüsegerichten verwendet und werden auch als Garnieren sehr geschätzt. Lotus -Shootings sind auch sehr nahrhaft und eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralien, insbesondere Vitamin C und Kalium. Sie sind auch reich an Ballaststoffen und Antioxidantien und gelten als vorteilhaft für die Gesundheit.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
70 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
44 mg
Kalium
243 mg
Kohlenhydrate
16 g
Protein
1 g
Zucker
0 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
44 mg
Eisen
1 mg
Magnesium
19 mg
Ballaststoffe
1 g
Calcium
39 mg

FAQ

Wie drängt fenchel ?
Fenchel wächst in freier Wildbahn oder kultiviert an der Atlantikküste. Aus Angst vor der Kälte wird sie hauptsächlich in den mediterranen Regionen kultiviert. Die Aussaat erfolgt im Januar unter dem Tierheim, bevor er in die Erde transplantiert wird.
So wählen sie lotus -shoots ?
Wählen Sie Lotus -Shootings, die ganz und einheitlich in Größe und Farbe sind. Lotus -Aufnahmen müssen eine feste und glatte Textur haben und müssen nicht geknackt oder beschädigt werden. Suchen Sie nach frischen Lotus -Shootings, die nicht zu lange aufbewahrt wurden. Lotus -Shootings sollten knusprig und fest an Touch sein, mit einer etwas knackigen Textur. Lotusaufnahmen werden oft in Dosen- oder Glasgläser verkauft. Wenn Sie Dosen -Lotus -Shootings kaufen, überprüfen Sie, ob die Lotus -Shootings ganz und nicht zerquetscht sind und dass die Naturschutzflüssigkeit klar und nicht beunruhigt ist. Lotus -Shootings werden hauptsächlich in Asien kultiviert, wo sie ein traditionelles Lebensmittel sind. Aus Asien importierte Lotus -Shootings gelten in Bezug auf Qualität und Geschmack oft als die besten. Lotus -Shootings haben einen leicht süßen Geschmack und eine knusprige Textur. Wenn Sie noch nie Lotus -Shootings probiert haben, können Sie zunächst eine kleine Menge kaufen, um zu sehen, ob Sie sie schätzen, bevor Sie mehr kaufen.
Wie man lotus -shoots hält ?
Waschen Sie zuerst die Lotus -Schüsse vorsichtig mit kaltem Wasser, um Schmutz oder Rückstände zu entfernen. Schneiden Sie dann die Enden der Lotus -Schüsse und entfernen Sie die äußeren Blätter. Legen Sie die Lotus -Aufnahmen in eine Plastiktüte oder einen luftdichten Behälter. Fügen Sie ein wenig Wasser in den Beutel oder den Behälter hinzu, um die Triebe feucht zu halten. Schließen Sie den Beutel oder den Behälter und legen Sie ihn in den Kühlschrank. Lotus -Shootings können ungefähr eine Woche lang auf diese Weise aufbewahrt werden.
Wie man lotus shoots kocht ?
Schneiden Sie die Lotus -Schüsse in Abschnitte und überspringen Sie sie in Sesamöl mit Gemüse (Karotten, Paprika, Brokkoli, Pilzen) und Knoblauch. Fügen Sie eine Sojasauce, Gemüsebrühe und eine Prise Zucker hinzu. Köcheln lassen, bis das Gemüse gekocht ist, und mit Reis servieren. Schneiden Sie die Lotus -Shoots in dünne Streifen und mischen Sie sie mit knusprigem Gemüse (Karotten, Gurken, Radieschen), Koriander und einer Vinaigrette aus Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft. Kochen Sie Hühnerbrühe mit Lotusaufnahmen in Abschnitte und Hühnchenstücke. Fügen Sie Gewürze (Ingwer, Knoblauch, Chili) hinzu und köcheln Sie, bis das Huhn gekocht ist und zarte Lotus -Triebe. Heiß servieren. In einer Pfanne, braune Hackzwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Kokosöl. Fügen Sie Tofu -Würfel und Lotus -Shootings in Abschnitte hinzu. Fügen Sie Currypulver, rote Curry -Paste, Kokosmilch hinzu und köcheln Sie, bis das Gemüse gekocht und die Sauce verdickt ist. Mit Basmati -Reis servieren.
Was gerichte gut mit dem geschmack von lotus -shootings passen ?
Lotusaufnahmen werden oft in der asiatischen Küche verwendet, insbesondere in sautierten Gerichten. Probieren Sie sie mit Gemüse wie Pilzen und Karotten für einen authentischen Geschmack. Lotus -Shootings sind in Salaten hervorragend, insbesondere mit knusprigem Gemüse wie Gurken und Paprika. Probieren Sie sie mit einer leichten Vinaigrette für einen erfrischenden Geschmack. Lotus -Shootings passen gut zu Reisgerichten wie sautiertem Reis oder gebratenem Reis. Probieren Sie sie mit Gemüse und Gewürzen für einen würzigen und leckeren Geschmack. Lotus -Shootings passen gut zu Fleischgerichten, besonders mit sautierten Gerichten wie sautiertem Rindfleisch. Probieren Sie sie auch mit Hühnchen oder Schweinefleisch für einen knusprigen Geschmack. Lotus -Shootings sind in vegetarischen Gerichten wie vegetarischem Curry oder Gemüsebrüchen hervorragend. Probieren Sie sie mit Tofu und Gemüse für einen leckeren Geschmack.
Was sind die vorteile von lotus -shootings ?
Lotus -Shoots sind reich an Ballaststoffen und können dazu beitragen, die Verdauung zu regulieren, indem sie die Lebensmittelbewegung im Verdauungssystem stimulieren und das Wachstum von nützlichen Bakterien im Darm fördern. Lotus -Triebe enthalten bioaktive Verbindungen wie Flavonoide und Phenolsäuren, die das Risiko einer Herz -Kreislauf -Erkrankung durch Reduzieren von Cholesterin und dem Schutz von Zellen vor Herzen verringern können. Lotus -Triebe enthalten Antioxidantien wie Vitamin C und Carotinoide, die dazu beitragen können, Schäden durch freie Radikale zu verhindern und die Gesundheit der Haut zu verbessern. Lotus -Triebe enthalten Polysaccharide, Aminosäuren und andere bioaktive Verbindungen, die das Immunsystem stärken und Krankheiten vorbeugen können. Lotus -Aufnahmen haben einen hohen Fasergehalt und können dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, indem die Absorption von Kohlenhydraten verlangsamt. Lotus -Triebe sind eine gute Quelle für B -Vitamine, Vitamin C, Kalium, Kalzium, Eisen und andere essentielle Nährstoffe. Lotus -Shootings sind kalorienarm und faserreich, was dazu beitragen kann, den Appetit zu verringern und Gewichtsverlust zu fördern.

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