Banyuls Käse ist ein weicher Käse in der Region Banyuls-sur-Mer in der Abteilung Pyrénées-Orientales in Frankreich. Es besteht aus Kuh, Ziege oder Schafmilch und raffiniert ungefähr drei Monate. Banyuls -Käse zeichnet sich durch seinen weichen und cremigen Teig und seine feine und glatte Kruste aus. Es hat einen leicht bitteren Geschmack und einen ausgeprägten Geruch von Haselnuss.