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tête de moine

Moine Head Cheese ist ein erfolgloser gepresster Schweizer Käse, ursprünglich aus der Region Gruyère. Es wird aus roher Kuhmilch hergestellt, und das markanteste Merkmal ist die abgeflachte Radform, die in dünne Spiralscheiben geschnitten wird, um die verschiedenen Käseschichten zu enthüllen. Der Mönch -Kopfkäse ist ein harter und körniger Käse mit einer blassgelben Farbe und einer trockenen und goldenen Kruste. Es hat einen leckeren und ausgeprägten Geschmack mit Nüssen und Pilzen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
419 cal
Fett
35 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
25 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

So wählen sie den mönch -kopfkäse ?
Der Bleikopfkäse ist ein harter Schweizer Käse aus roher Kuhmilch. Um den Kopf eines guten Mönchs zu wählen, ist es wichtig, einen ganzen Raum und nicht vor dem Hochscheiben zu wählen. Die Kruste muss glatt und leicht feucht sein, und der Käse muss eine feste, aber schmelzende Textur im Mund haben. In Bezug auf den Geschmack ist der Kopf des Mönchs für seinen süßen und Haselnussgeschmack bekannt, der sich mit dem Alter intensiviert.
Wie man den mönch -kopfkäse hält ?
Um den Geschmack und die Textur des Kopfes des Mönchs voll zu genießen, wird empfohlen, ihn bei Raumtemperatur zu halten. Sie können es auf eine Käseschale oder einen Düngerhalter legen oder in Pergamentpapier oder in einem feuchten Tuch einwickeln, um zu verhindern, dass es austrocknet. Obwohl der Kopf eines Mönchs Umgebungstemperaturen bevorzugt, sollte er nicht an einem zu nassen Ort gehalten werden. Übermäßige Luftfeuchtigkeit kann das Wachstum von unerwünschten Schimmelpilzen auf Käse fördern. Es ist vorzuziehen, den Kopf des Mönchs vor direktem Sonnenlicht zu schützen, da er die Textur und den Geschmack des Käses verändern kann. Das Einfrieren wird für den Kopf des Mönchs nicht empfohlen, da dies die Textur und den Geschmack des Käses verändern kann.
Wie man den mönchkopfkäse kocht ?
Fügen Sie Ihren Salat Mönchskopfchips für einen komplexen Geschmack und eine knusprige Textur hinzu. Servieren Sie Mönchsscheiben auf einem Käseblaut, das von getrockneten Früchten und Nüssen begleitet wird. Servieren Sie die Kopfchips des Mönchs auf Toast oder Cracker für einen eleganten Aperitif.
Welche gerichte passen gut zum geschmack des mönchskopfkäse ?
Er ist ein Mönchsleiter mit anderen Käsesorten mit mittlerer oder hartem Kleid wie County oder Parmesan. Der Kopf des Mönchs kann in feinen Spänen gerieben und verwendet werden, um einem grünen Salat, einem Obstsalat oder einem Nudelsalat Textur und Geschmack zu verleihen. Mönchsscheiben können einer Pizza hinzugefügt werden, um Geschmack und Textur zu bringen. Der Kopf des Mönchs kann verwendet werden, um andere Käse in einer Quiche zu ersetzen, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen. Der Kopf des Mönchs kann als einer der Käse in einem Käsefondue verwendet werden, um einen authentischen Schweizer Geschmack zu erzielen. Mönchsscheiben können einem Sandwich hinzugefügt werden, um Geschmack und Textur zu bringen. Der Kopf des Mönchs kann gerieben und verwendet werden, um Nudeln zu garnieren oder einer Nudelsauce Geschmack zu verleihen. Der Kopf des Mönchs kann verwendet werden, um andere Käse in einem Omelett zu ersetzen, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.
Was sind die vorteile von mönchkopfkäse ?
Der Kopf des Mönchskopfes aus der Schweiz besteht aus der Milch der rohen Kuh. Es ist reich an Protein-, Calcium- und Vitaminen -B12 und A. Außerdem ist der Kopfverbrauch von Mönch dank seines Probiotika -Gehalts vorteilhaft für die Darmgesundheit.

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