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banon

Der Banon ist ein französischer Ziegenkäse, der in der Provence -Region hergestellt wird. Es besteht aus ganzer Ziegenmilch und hat eine runde und flache Form, mit einer weißen Kruste mit einem Band aus Kastanienblättern, die durch eine Schnur verbunden sind. Der Banon hat eine feste und cremige Textur und einen leicht würzigen Geschmack.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
313 cal
Fett
1 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
21 g
Zucker
0.5 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
0.01 g
Calcium
650 mg

FAQ

So wählen sie den banon ?
Der Banon ist ein Bauerkäse aus der Provence -Region, der aus roher Ziegenmilch hergestellt wird. Um es zu wählen, wird empfohlen, es mit einer dünnen und leicht feuchten Kruste ziemlich raffiniert zu nehmen. Es muss flexibel zur Berührung sein und einen leichten Geruch nach Unterholz sammeln.
Wie man den banon behält ?
Der Banon ist ein Ziegenkäse, der mit Herz verfeinert und in ein Kastanienblatt gepackt ist. Um es zu behalten, wird empfohlen, es in Ihrem Blatt zu lassen und an einem kühlen und feuchten Ort wie einem Käsekeller oder einem Kühlschrank bei einer Temperatur von 8 bis 12 ° C zu stellen. Es ist wichtig, es aus dem herauszunehmen Kühlschrank mindestens eine Stunde vor der Verkostung, damit er seine Textur und Aromen wiedererlangen kann.
Wie man den banon kocht ?
Verwenden Sie das Banon als Hauptzutat, um einen salzigen Kuchen zu machen. Fügen Sie gegrilltes Gemüse oder Kräuter für einen komplexeren Geschmack hinzu. Servieren Sie das Banon mit einem grünen Salat und einer leichten Vinaigrette für einen leichten und leckeren Eingang. Präsentieren Sie das Banon auf einem Brett mit Nüssen, getrockneten Früchten und Toast für einen freundlichen Aperitif.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von banon -käse ?
Ein einfacher und frischer Salat ist eine hervorragende Begleitung für Banon -Käse. Fügen Sie einige geröstete Nüsse oder Haselnüsse hinzu, um Textur hinzuzufügen. Gemüse wie Zucchini, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln passen gut zu Banon -Käse. Verwenden Sie es, um einen herzhaften Kuchen zu garnieren, und Sie erhalten eine leckere und leichte Gericht. Verteilen Sie einen Löffel Feigenmarmelade auf Toastscheiben und fügen Sie dann Banonenstücke hinzu. Erhitzen Sie die Crostini leicht im Ofen, so dass der Käse leicht schmilzt und sie als Aperitif servieren. Fügen Sie einem Omelett Banon Stücke hinzu, um diesem einfachen, aber köstlichen Gericht einen Hauch von cremig und Geschmack zu verleihen. Integrieren Sie Banonenstücke, die in ein cremiges Risotto geschmolzen sind, um ein beruhigendes und leckeres Gericht zu erhalten. Sie können Gemüse wie Spinat oder Pilze für noch mehr Geschmacksrichtungen hinzufügen.
Was sind die vorteile von banon -käse ?
Banon -Käse ist ein französischer Käse aus Ziegenmilch. Es ist reich an Protein-, Calcium- und Vitaminen B12 und D. Außerdem ist es gering in Fett und Natrium, was es für diejenigen, die ihre Fett- und Salzaufnahme überwachen, eine gesunde Wahl sind. Banon enthält auch Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern.

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