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fourme de montbrison

Der Fourme de Montbrison ist ein AOP-Käse aus der Region Auvergne-Rhône-Alpes in Frankreich. Es ist ein Weichkäse aus Kuhmilch, der durch seine längliche Form und seine orangefarbene Kruste gekennzeichnet ist. Sein Geschmack ist weich und leicht fruchtig mit Haselnussnoten und Nüssen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
365 cal
Fett
30.8 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
22.5 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

So wählen sie den fourme de montbrison ?
Das Fourme de Montbrison muss eine glatte und graue Kruste, eine Elfenbein und eine cremige Paste mit blauen Venen haben. Die Aromen müssen ausgewogen und fruchtig sein. Sie passt gut zu frischem Brot, Nüssen, Birnen und vollen roten Weinen.
Wie man den fourme de montbrison behält ?
Der Fourme de Montbrison ist ein Petersilienkäse. Um es zu behalten, ist es ratsam, es in eine luftdichte Schachtel zu platzieren oder mit Haftfilm abzudecken und in den Kühlschrank zu legen. Es ist wichtig, ihn etwa 30 Minuten vor dem Verkostung aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit er seine Aromen und seine Textur findet.
Wie man den fourme de montbrison kocht ?
In einem Gratin -Gericht wechseln sich alternative Kartoffelscheiben mit mit Montbrison Fourme gekochten Stücken frischer Sahne und backen, bis der Käse geschmolzen und gold ist. Mischen Sie das Fourme de Montbrison mit Crème Fraîche und Petersilie, servieren Sie Toast.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von fourme de montbrison -käse ?
Das Fourme de Montbrison kann auf einen grünen Salat zusammengebrochen werden, begleitet von Nüssen, Rosinen und Balsamico -Vinaigrette, um dem Salat einen salzigen Geschmack zu verleihen. Das Fourme de Montbrison passt gut zu Salzkuchen wie dem Zwiebelkuchen oder dem Lauchkuchen. Fügen Sie einfach Würfel von Montbrison Fourme in den Kuchen hinzu, bevor Sie es für ein leckeres und beruhigendes Gericht kochen. Mit dem Fourme de Montbrison kann gegrillte oder geröstete Fleisch wie Steak oder Hühnchen begleitet werden. Fügen Sie dem gegrillten oder gerösteten Fleisch vor dem Servieren einfach Scheiben Montbrison Fourmee hinzu. Das Fourme de Montbrison kann mit anderen Petersilienkäse wie Roquefort und Auvergne Blue sowie getrockneten Früchten, Nüssen und frischem Obst für ein leckeres Sortiment serviert werden.
Was sind die vorteile von cheese la fourme de montbrison ?
Das Fourme de Montbrison besteht aus Kuhmilch und ist reich an Protein, Kalzium und Vitamin D. Es enthält jedoch auch eine große Menge gesättigter Fette. Es ist daher wichtig, sie in Maßen zu konsumieren. Das Fourme de Montbrison ist auch eine gute Quelle für Vitamin B12 und Phosphor.

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