Restaurant Zum Wildschutz in Garmisch-Partenkirchen

Menü

Altbayerische Kartoffelrahmsuppe mit Speck 6.5 €
Gemischter Salat 5.8 €
Grosser gemischter Salat 6.5 €
Pikant marinierter Schafskäse auf frischen Salaten der Saison mit Oliven und Pepperoni, dazu Joghurt-Dressing und Baguet 12.5 €

Flammkuchen Elsässer Art (Hauchdünner Brotteig mit Creme fraiche, Speck und Zwiebeln im Steinofen gebacken) 10.2 €
Knoblauchflammkuchen (Hauchdünner Brotteig mit Knoblauch-Tomaten-Pesto bestrichen, belegt mit Schinken, Zwiebeln und Frü 9.8 €
3 Stück Bratwürste vom Hirsch nach altem Rezept exklusiv für den „Wildschütz“gemacht kross gebraten, auf hausgemachtem S 10.9 €
Ox´ngulasch (Deftiges Gulasch vom heimischen Weiderind in Rotwein geschmort dazu hausgemachter Semmelknödel) 17.5 €
Schweinshaxe (Ganze hintere Schweinshaxe in Dunkelbier gebraten mit Knödeln und Apfelblaukraut) 18.2 €
Ofenfrischer Krustenschweinsbraten im Dunkelbiersaft´l mit Speckkrautsalat und Knödeln 13.5 €
Wildedelgulasch (Wildgulasch in Wacholder-Dornfeldersauce dazu hausgemachte Butterspätzle und kaltgerührte Preiselbeeren 18.9 €
Wiener Schnitzel vom Schwein in Butterschmalz gebraten, dazu Pommes-frites 15 €
Altbayerisches Tellerfleisch (Gesottenes Tellerfleisch gebraten in der Senfkruste, auf Biersosse serviert dazu bayerisch 15.5 €
Gefülltes Schnitzel „Werdenfelser Art“ (Gebackenes Schweineschnitzel mit Speck, Zwiebeln und Senf gefüllt serviert mit A 16.8 €
Pfeffersteak (250 gr. Saftige Rinderlende rosa gebraten auf Pfeffer-Whisky-Sauce serviert mit Bohnenbünderl und Bratkart 24.8 €