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sauerteig

Levain ist eine Art von Ferment, die bei der Herstellung von Brot, Pizzen und anderen Gebäck verwendet wird. Es ist ein Mehl und einen Wasserteig, der mit Bakterien und Hefen fermentiert wurde.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
289 cal
Fett
1 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
513 mg
Kalium
128 mg
Kohlenhydrate
56 g
Protein
12 g
Zucker
2 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
0 mg
Eisen
3 mg
Magnesium
28 mg
Ballaststoffe
2 g
Calcium
44 mg

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