Der Shortbread ist ein Teig aus Mehl, Zucker, Butter und Eiern, der hauptsächlich zur Herstellung von Kuchen und Keksen verwendet wird. Es heißt Shortbread wegen seiner sandigen Textur, die dank der Zugabe von Zucker und Butter zum Teig erhalten wird. Um einen Shortbread -Teig zu machen, mischen Sie einfach Mehl, Zucker, Butter und Eier, bis Sie eine homogene Paste bekommen. Dieser Teig kann ausgebreitet und als Kuchenhintergrund verwendet werden oder Kekse mit Cookie Cutters herstellen. Der Shortbread zeichnet sich durch seine einfache Pause und seinen süßen Geschmack aus, was ihn zu einem idealen Teig macht, um süße Füllungen wie Marmelade, Gebäckcreme oder Schlagsahne zu begleiten.
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