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Der Black Place Fish lebt in den kalten Gewässern des Atlantischen Ozeans, insbesondere entlang der Küsten Westeuropas und Nordosten der Vereinigten Staaten. Es ernährt sich hauptsächlich von Mollusken und Krebstieren, die er mit seinen sensiblen Barbules sucht. Der schwarze Ort wird für sein feines und leckeres Fleisch geschätzt, das oft in vielen Fischrezepten verwendet wird. Es ist auch reich an Nährstoffen, insbesondere an Protein, Vitaminen und Mineralien.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
81.8 cal
Fett
0.8 g
Cholesterin
62 mg
Natrium
80.5 mg
Kalium
385 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
18.8 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
1.3 mg
Magnesium
30.7 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
14.7 mg

FAQ

Welche gerichte passen gut mit dem geschmack eines schwarzen ortes ?
Der schwarze Ort ist köstlich mit Kräutern und Gewürzen wie Thymian, Rosmarin und Zitrone gegrillt. Der schwarze Ort kann in einer Fischsuppe mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen verwendet werden. Der schwarze Ort ist ausgezeichnet mit Gemüse und Kräutern.
Wie man den schwarzen ort behält ?
Reinigen Sie den Fisch, indem Sie sie leeren und die Kleider entfernen. Sie können die Skalen auch entfernen, wenn Sie möchten. Wickeln Sie den Fisch in saugfähiges Papier, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Legen Sie sie dann in eine luftdichte Plastiktüte oder einen hermetischen Plastikbehälter und legen Sie sie bei einer Temperatur zwischen 0 ° C und 4 ° C in den Kühlschrank. Der Fisch sollte je nach Kauf innerhalb von 1 bis 2 Tagen verbraucht werden. Wenn Sie den Fisch länger halten möchten, können Sie sie einfrieren. Wickeln Sie dazu den Fisch in den Klammfilm und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Der Fisch kann etwa 3 bis 6 Monate im Gefrierschrank gehalten werden.
Wie man den schwarzen ort kocht ?
Dampfschwarzer Platz: Kochen Sie die schwarzen Standortnetze mit Gemüse (wie Lauch und Karotten) etwa 10 Minuten lang. Mit Reis oder Kartoffeln servieren. Schwarz Place Pan -gebraten in Butter: Butter in einer Pfanne schmelzen und dann die schwarzen Standortfilets hinzufügen. Kochen Sie sie, bis sie golden und knusprig sind. Mit einer Sauce aus Butter, Zitronensaft und frischen Kräutern servieren.
So wählen sie den schwarzen ort ?
Um einen guten schwarzen Ort zu wählen, suchen Sie nach festem und weißem Fleisch ohne Braun oder Blutflecken. Die Augen sollten klar und glänzend sein, und die Haut muss glänzend und glatt sein. Vermeiden Sie Fisch mit einem starken und unangenehmen Geruch. Schwarze Plätze sollten im Kühlschrank aufbewahrt und je nach Kauf innerhalb von 2 bis 3 Tagen konsumiert werden.
Was sind die sorten des schwarzen ortes ?
Der schwarze Ort ist auch ein Fisch aus der Familie Gadidae, das sich in den kalten und gemäßigten Gewässern des Nordatlantiks befindet. Es gibt verschiedene schwarze Ortsorten, aber am häufigsten sind der übliche schwarze Ort (Pollachius Carbonarius) und der schwarze Ort Alaskas (Theragra Chalcogrammma).
Was sind die schwarzen standortvorteile ?
Der schwarze Ort ist auch reich an Protein, B12 -Vitaminen und Mineralien wie Selen, Phosphor und Magnesium. Die gesundheitlichen Vorteile ähneln denen im Gelb, obwohl der schwarze Ort im Allgemeinen weniger Fette und Kalorien enthält.

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