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lila artischocke

Sein Kaliumreichtum und Inulin, seine Fasern, seine Vitamine, seine Mineralien und antioxidativen Verbindungen. Artischocken ist ein wichtiges Essen für unsere Gesundheit. Entdecken Sie die Rezepte, die auf gesunden Artischocken basieren, die Ernährungswerte der Artischocken, die Anzahl der Kalorien, die Aufnahme von Vitaminen, Eisen usw.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
47 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
94 mg
Kalium
370 mg
Kohlenhydrate
11 g
Protein
3 g
Zucker
1 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
11 mg
Eisen
1 mg
Magnesium
60 mg
Ballaststoffe
5 g
Calcium
44 mg

FAQ

Wie man lila artischocken auswählt ?
Suchen Sie nach Artischocken, die fest und schwer für ihre Größe sind. Vermeiden Sie Artischocken, die leicht, weich sind oder braune Flecken haben. Die Artischockenblätter sollten fest, eng und eine einheitliche dunkelviolette Farbe sein. Vermeiden Sie Artischocken, deren Blätter verblasst sind oder die braune Flecken haben. Der Schwanz der Artischocke muss fest und nicht verdorrt sein. Wenn der Schwanz verdorrt oder weich ist, kann dies ein Zeichen dafür sein, dass die Artischocke nicht frisch ist. Wenn möglich, wählen Sie organische Artischocken, um Pestizide und Chemikalien zu vermeiden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie die Artischocke vorbereiten, suchen Sie nach einem praktischen Leitfaden zum Schälen und Vorbereiten von Artischocken, damit Sie den bestmöglichen Geschmack erzielen können.
Wie man lila artischocken behält ?
Entfernen Sie zuerst die Außenblätter aus lila Artischocken, bis Sie die weicheren und lila Blätter erreichen. Schneiden Sie den oberen Teil der Artischocken von ca. 2,5 cm ab, um die dornigen Spitzen zu entfernen. Tauchen Sie die Artischocken in Zitronenwasser (ein Viertel Zitronensaft für 4 Tassen Wasser), um sie vor Braun zu verhindern. Legen Sie die lila Artischocken in eine perforierte Plastiktüte oder einen luftdichten Behälter. Legen Sie die Tasche oder den Behälter in die Gemüseschublade auf den Kühlschrank.
Wie man lila artischocken kocht ?
Schneiden Sie die Artischocken in der Länge nach in zwei Hälften, entfernen Sie die harten äußeren Blätter und reiben Sie sie mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch und frischen Kräutern. Grillen Sie sie auf einem Grill oder einer gegrillten Pfanne, bis sie golden und zart sind. Schneiden Sie die Artischocken in Viertel und dämpfen Sie sie bis zur Ausschreibung. Mischen Sie sie mit Kirschtomaten, Feta -Käse, Oliven, Olivenöl und frischem Zitronensaft für einen frischen und leckeren Salat. Entfernen Sie die äußeren harten Blätter und das Heu der Artischocken und füllen Sie sie mit einer Mischung aus Brotkrumen, Parmesan, gehackten Knoblauch, frischen Kräutern und Olivenöl. Backen Sie sie etwa 30 bis 35 Minuten im Ofen bei 180 ° C, bis sie golden und zart sind. Braune Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl fügen die Artischocken in Viertel, Gemüsebrühe und frische Kräuter hinzu. Köcheln lassen, bis die Artischocken zart sind und die Flüssigkeit absorbiert wird. Kochen Sie die Artischocken, die in kleine Stücke in kochendem gesalzenem Wasser geschnitten wurden, bis sie zart sind. Mischen Sie sie mit frischem Käse, frischem Zitronensaft und frischen Kräutern für cremiges und leckeres Püree.
Was gerichte gut mit dem geschmack von lila artischocken passen ?
Ein einfacher Salat mit lila Artischocken mit Dampf und gewürzt mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch. Ein cremiges Risotto mit lila, Parmesan- und Weißweinartischocken. Frische oder trockene Nudeln mit einer cremigen Sauce aus lila Artischocken, Knoblauch, Weißwein und Sahne. Eine Ausbreitung auf lila Artischocken, Ziegenkäse, Knoblauch und Olivenöl, serviert auf Crostinis. Eine Pizza mit Tomatensauce, Ziegenkäse, lila Artischocken, Pilzen und frischem Basilikum. Eine herzhafte Quiche mit einer Beilage aus lila Artischocken, Schinken und Käse. Ein gedünsteter Eintopf mit Lammstücken, lila Artischocken, Kartoffeln und Karotten. Gegrilltes Huhn mit einer Garnitur aus lila Artischocken, roten Zwiebeln und gegrillten Paprika serviert. Ein Linsensalat mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft und Senf, garniert mit lila Artischocken und frischen Petersilie.
Was sind die vorteile von lila artischocken ?
Violette Artischocken sind reich an Nährstoffen wie Fasern, Vitaminen C und K, Folsäure, Eisen und Kalium. Violette Artischocken sind reich an Ballaststoffen, was sie für die Verdauung von Vorteil macht. Sie können dazu beitragen, den Darmtransit zu regulieren und Verstopfung zu verhindern. Violette Artischocken enthalten immunstimulierende Verbindungen, die dazu beitragen können, das Immunsystem zu stärken. Violette Artischocken sind reich an Antioxidantien wie Phenolverbindungen und Flavonoiden, die dazu beitragen können, die Zellen vor der Schädigung freier Radikale zu schützen. Violette Artischocken enthalten entzündungshemmende Verbindungen, die dazu beitragen können, die Entzündung im Körper zu verringern. Violett -Artischocken enthalten Fasern und Verbindungen, die zur Regulierung des Blutzuckers zur Regulierung von Menschen mit Diabetes beitragen können. Violette Artischocken enthalten Nährstoffe wie Kalium, die dazu beitragen können, den Blutdruck zu verringern und die Herzgesundheit zu verbessern.

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