Es gibt verschiedene Arten von Champagner, die sich durch ihren Zuckergrad und ihren Schaumstoffgrad unterscheiden. Brut Champagner ist der trockenste, während der halbtrockene Champagner etwas süßer ist. Rosé Champagner wird durch Mischen von Rotwein und Weißwein hergestellt, während weißer Champagner von Weiß ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt wird.