Zum 10 personen
Zum 10 personen
Die Äpfel waschen und vierteln, Kerngehäuse und Schale entfernen.
Die Apfelviertel in einen Topf geben und die Zimtstange hinzufügen.
Mit Wasser bedecken und 20 Minuten kochen lassen.
Sobald die Äpfel weich sind, den Saft durch ein Sieb gießen und bis zum nächsten Tag abtropfen lassen.
Den gewonnenen Apfelsaft am nächsten Tag auffangen, abwiegen und mit der gleichen Menge Zucker und Zitronensaft versetzen.
Alles 15 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit die Marmeladengläser und Deckel für 10 Minuten in ein Gefäß mit kochendem Wasser stellen. Sie sollten vollständig unter Wasser sein. Trocknen Sie sie ab.
Nach der Sterilisation die Gläser mit dem heißen Gelee füllen und verschließen.
Ihr Gelee ist fertig, bewahren Sie es an einem kühlen Ort auf.
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