Puderzucker ist ein fein gemahlener Zuckerart, der durch Quetschen des kristallisierten Zuckers erhalten wird, bis er ein dünnes Pulver bildet. Puderzucker wird häufig für Kochen und Gebäckrezepte verwendet, um Weichheit und Geschmack zu verleihen und Gebäck und Zuckerguss Textur und Farbe zu verleihen.