Zum 2 personen
Entfernen Sie das Fruchtfleisch der Schlehen und lassen Sie nur den Kern übrig.
Brechen Sie die Kerne auf und geben Sie sie in ein mit Brandy gefülltes Glas.
2 Monate mazerieren lassen.
Filtern Sie die Mischung nach zwei Monaten, um die Kerne zu entfernen.
In einem Topf 20 cl Wasser und Zucker aufkochen, dann die Körner hinzufügen und 4 Minuten köcheln lassen.
Lassen Sie den Sirup abkühlen, bevor Sie ihn zum Schlehenbrand geben.
Gießen Sie die Mischung in die Flasche.
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