Zum 4 personen
Zum 4 personen
Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. C. Decken Sie das Netz mit einem Backblech ab.
Die Pancetta -Scheiben auf der Platte verteilen. Backen Sie ca. 7 Minuten (knusprig)
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Crème Fraîche, Zwiebel und Pfeffer 5 Minuten lang setzen.
Mischen Sie die Maisstärke in ein wenig Wasser und gießen Sie in die Pfanne. 2 Minuten köcheln lassen. Feuer entfernen. Fügen Sie das Basilikum hinzu und mischen Sie.
Schneiden Sie den Zauberstab in Scheiben. Die Baguette -Scheiben die Hälfte der Sauce beschichten.
Legen Sie zwei Drittel der Pancetta darauf. Den Rest der Sauce beschichten. Bedecken Sie alles mit dem geriebenen Käse.
Backen, bis Brot und Käse leicht golden sind. (Ca. 10 Minuten)
Den Rest der Pancetta auf den Baguette -Scheiben einmal aus dem Ofen zerbröckeln. Platzieren Sie das Basilikum hier und da.
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