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Hausgemachte mayonnaise rezept

Saucen Gourmet-rezept
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Einfach
10 min
0 min

Calories.

Zutaten

Zum 2 personen

Pfeffer
1 Kleine Prise
Salz
1 Prise
Dijon-senf
20 g
Rapsöl
175 mL
Weinessig
15 mL
Eigelb
1 Einheit

Vorbereitung

Zum 2 personen

Schritt 1

Das Eigelb, Senf, Essig, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und peitschen.

Schritt 2

Fügen Sie das Öl nach und nach hinzu, bis Sie eine glänzende und elastische Sauce haben.

Schritt 3

Aufschlag

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
7 cal
Fett
0 g
Cholesterin
N/A
Natrium
N/A
Kalium
N/A
Kohlenhydrate
N/A
Protein
N/A
Zucker
N/A
Vitamin A.
N/A
Vitamin B.
N/A
Vitamin C.
N/A
Vitamin D.
N/A
Vitamin E.
N/A
Eisen
N/A
Magnesium
N/A
Ballaststoffe
N/A
Calcium
N/A

Rezeptvorschlag

36

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Bechamelsauce
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