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Hausgemachte mayonnaise rezept

Saucen Schlemmerrezept
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Einfach
10 min
0 min

Calories.

Zutaten

Zum 2 personen

Pfeffer
1 Kleine Prise
Salz
1 Prise
Dijon-senf
20 g
Rapsöl
175 mL
Weinessig
15 mL
Eigelb
1 Einheit

Vorbereitung

Zum 2 personen

Schritt 1

Das Eigelb, Senf, Essig, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und peitschen.

Schritt 2

Fügen Sie das Öl nach und nach hinzu, bis Sie eine glänzende und elastische Sauce haben.

Schritt 3

Aufschlag

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
826 cal
Fett
90 g
Cholesterin
98 mg
Natrium
323 mg
Kalium
30 mg
Kohlenhydrate
1 g
Protein
2 g
Zucker
0 g
Vitamin A.
13 mg
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
0 mg
Vitamin D.
0 mg
Vitamin E.
15 mg
Eisen
1 mg
Magnesium
6 mg
Ballaststoffe
0 g
Calcium
20 mg

Rezeptvorschlag

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