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konzentrierte milch

Konzentrierte Milch ist eine Milch, die behandelt wurde, um einen Teil des Wassers zu beseitigen, um sie in Protein, Fett und Mineralien zu konzentrieren. Konzentrierte Milch kann aus Kuh, Ziege, Schaf oder Gemüsemilch hergestellt werden und ist in süß oder krank erhältlich. Konzentrierte Milch wird häufig bei der Herstellung von Milchprodukten wie Eis, Saucen, Puddings und Desserts verwendet. Es kann auch verwendet werden, um heiße Milch oder Kaffee mit Milch zuzubereiten, indem es mit heißem Wasser mischt.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

162

Calories
Schokoladenjoghurt
Schokoladenjoghurt
Joghurt Recette équilibrée

202

Calories
Süßes kartoffelgratin
Süßes kartoffelgratin
Geschirr Recette équilibrée

302

Calories
Maisgratin
Maisgratin
Geschirr Recette équilibrée

719

Calories
Schokoladen-himbeer-weihnachtsgerichte
Schokoladen-himbeer-weihnachtsgerichte
Kuchen Recette équilibrée

582

Calories
Kuchen aus maismehl
Kuchen aus maismehl
Kuchen Sans gluten
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
321 cal
Fett
9 g
Cholesterin
34 mg
Natrium
127 mg
Kalium
371 mg
Kohlenhydrate
54 g
Protein
8 g
Zucker
54 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
2 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
26 mg
Ballaststoffe
0 g
Calcium
284 mg

FAQ

Wie man sich unwohl macht ?
Bringen Sie in einem sehr großen Topf Ihre Milch zum Kochen und lassen Sie sie 3 Minuten lang kochen. Bei der Hitze von Zeit zu Zeit etwa 1 Stunde lang absenken. Lassen Sie abkühlen lassen, dann die gesamte Milch sowie die Haut aus der Milch erholen und in einen Mixer legen.
So wählen sie kondensmilch ?
Es ist eine Milch, ein Teil des Wassers wurde entfernt, um eine dicke und cremige Textur zu erhalten. Es gibt zwei Arten von konzentrierter Milch: süß und nicht süß. Süßkonzentrierte Milch wird häufig in Desserts und Gebäck verwendet, während ungeschichtete konzentrierte Milch in Suppen, Saucen und gesalzenen Gerichten verwendet werden kann. Wenn Sie Kondensmilch verwenden möchten, um Desserts herzustellen, wählen Sie die süße Kondensmilch. Wenn Sie es in herzhaften Gerichten verwenden möchten, wählen Sie die entschlossene Kondensmilch.
Wie man kondensmilch behält ?
Ungeöffnete konzentrierte Milch kann an einem kühlen und trockenen Ort bei Raumtemperatur gehalten werden. Nach dem Öffnen sollte die Kondensmilch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 bis 4 Tagen konsumiert werden.
Wie man kondensmilch kocht ?
Konzentrierte Milch mit Eiern und Zucker mischen, über eine vorgekochte Tortenpaste gießen und im Ofen backen, bis die Garnitur eingenommen und golden ist. Schokolade mit Kondensmilch und Butter schmelzen, in eine Form gießen und abkühlen lassen, bis der Fudege fest ist. Konzentrierte Milch mit Crème Fraîche, Vanille und Obst oder Schokolade mischen, in einen Sorbetiker gießen und einige Stunden vor dem Servieren einnehmen lassen.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von konzentrierter milch ?
Konzentrierte Milch kann in Kuchen und Kuchenrezepten verwendet werden, um ihnen eine cremige und süße Textur zu verleihen. Zum Beispiel der Zitronenbaiserkuchen, der Käsekuchen oder der Kokoskuchen. Konzentrierte Milch kann Kaffee, Tee oder heiße Schokolade zugesetzt werden, um sie cremiger und süßer zu machen. Es kann auch in Kaffee- oder Schokoladen -Cocktailrezepten verwendet werden. Konzentrierte Milch kann verwendet werden, um zu Hause Eis und Sorbets zuzubereiten und sie mit Obst oder aromatischen Zutaten zu mischen. Zum Beispiel Vanilleeis, Schokoladeneis oder Mango -Sorbet. Konzentrierte Milch kann verwendet werden, um süße Saucen zu Desserts wie Karamellcreme oder Schokoladensauce zuzubereiten. Konzentrierte Milch kann verwendet werden, um Süßwaren wie Fudge, Karamell oder Kokoscreme zuzubereiten.
Was sind die vorteile von kondensmilch ?
Konzentrierte Milch ist Milch, aus der Wasser entfernt wurde und weshalb Nährstoffe wie Proteine, Calcium, Vitamin D und Vitamin A reicher sind. Es ist jedoch auch kalorischer als Vollmilch.

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