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nuss

Nüsse sind getrocknete Früchte, die reich an gesunden Fetten, Protein und Ballaststoffen sind. Sie sind auch eine Quelle für Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin E, Magnesium und Phosphor. Nüsse haben einen empfindlichen und Haselnussaroma und werden häufig beim Kochen als Gewürz oder als grundlegende Zutat für viele Rezepte wie Müsli, Spreads, Kekse und Kuchen verwendet. Sie können auch allein als gesunder und leckerer Snack konsumiert werden. Nüsse sind auch für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt. Sie enthalten ungesättigte Fettsäuren, die helfen können, das Blutcholesterinspiegel zu regulieren und Herz -Kreislauf -Erkrankungen zu verhindern. Sie sind auch eine Quelle für Polyphenole, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

370

Calories
Rote-bete-waffeln
Rote-bete-waffeln
Begleitungen Recette équilibrée

341

Calories
Schinken-käse-kuchen
Schinken-käse-kuchen
Einträge Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
654 cal
Fett
65 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
2 mg
Kalium
441 mg
Kohlenhydrate
14 g
Protein
15 g
Zucker
2 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
1 mg
Eisen
2 mg
Magnesium
158 mg
Ballaststoffe
7 g
Calcium
98 mg

FAQ

Wie man eine frische kokosnuss öffnet ?
Entfernen Sie mit einem Messer den spitzen Hut, indem Sie die Kokosnuss drehen und die Faserschichten entfernen, um die Hülle zu erreichen. Pflanzen Sie die Messerklinge in eine der drei Linien oben. Geben Sie den Griff ein, um ihn in die Schale einzufügen. Lehnen Sie den Griff, um einen Hebelffekt zu erzeugen, um den Hut zu heben.
Wie man frische jakobsmuscheln behält ?
Um frische Jakobsmuscheln zu behalten, reinigen Sie sie und trocknen Sie sie. Legen Sie sie auf ein Tablett und frieren Sie sie ein. Von Kälte gezogen, können sie 6 Wochen lang Beutel oder hermetische Kisten halten.
Wie man junge ?
Verwenden Sie einen starken Alkohol wie Cognac, Armagnac, Whisky oder Calvados. Fügen Sie die Jakobsmuscheln und den Weißwein nur dann hinzu, wenn die Flamme ausgeschaltet ist.
So erstellen sie jakobsmuscheln ?
Um eine Jakobsmuschel vorzubereiten, halten Sie die Schale mit der flachen Seite nach oben in der Hand. Erstellen Sie eine kleine Öffnung, indem Sie ein kurzes Klingenmesser zwischen seinen beiden Muscheln einfügen. Schieben Sie das Messer hinein und schneiden Sie den Schließmuskel durch, indem Sie die Schale der Schale abkratzen. Entfernen Sie dann die Schale, bevor Sie die Jakobsmuscheln von der Orangenkoralle trennen. Dann lösen Sie sie sanft ab. Spülen Sie die Nüsse aus und schwamm sie vor, bevor Sie sie in Ihren Rezepten verwenden.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von haselnüssen ?
Roquette -Salat, Feigen, Ziegenkäse und Haselnüsse Haselnuss Pesto Pasta Entenbrust mit Haselnüssen und Honig Apfel- und Haselnusskuchen
Wie man die haselnüsse behält ?
Die Haselnüsse können mehrere Monate bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort in ihrer Schale aufbewahrt werden. Wenn sie seziert sind, sollten Haselnüsse an einem kühlen und trockenen Ort in einem luftdichten Behälter gehalten werden. Wenn sie Luft ausgesetzt sind, können sie schnell ranzen. Die Haselnüsse können auch im Kühlschrank oder in einem Gefrierschrank in einem luftdichten Behälter für eine längere Haltbarkeit aufbewahrt werden.
Wie man haselnüsse kocht ?
Die Haselnüsse sind in der Küche vielseitig. Sie können leicht geröstet und in Salaten verwendet oder zu gegrillten Gemüsegerichten hinzugefügt werden. Haselnüsse können auch in Gebäck, Kuchen, Keksen oder Brownies verwendet werden. Gegrillte und gehackte Haselnüsse können verwendet werden, um Nudeln oder Suppen zu garnieren. Sie können auch zur Herstellung von Haselnussmilch oder Haselnussbutter verwendet werden.
So wählen sie haselnüsse ?
Wählen Sie Haselnüsse, deren Schale sehr fest und ohne Riss ist. Überprüfen Sie visuell, dass Haselnüsse nicht gefärbt oder schimmelig sind. Wählen Sie schwere Haselnüsse, was ein Zeichen der Frische ist. Bevorzugt Haselnüsse mit einer einheitlichen dunkelbraunen Farbe ohne weiße Flecken.
Was sind die sorten von haselnüssen ?
La Hazelnut von Gascogne, eine französische Sorte, die hauptsächlich in den Regionen Midi-Pyrénées und Aquitaine hergestellt wurde Korsiker Haselnuss, eine Sorte, die in Korsika hergestellt wird und die für seinen weichen und leicht fruchtigen Geschmack geschätzt wird Die Haselnuss der Türkei, die Hauptvielfalt, wurde weltweit exportiert.
Was sind die vorteile von haselnüssen ?
Die Haselnüsse sind reich an Ballaststoffen, Protein, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien wie Magnesium und Kupfer. Haselnüsse enthalten ein ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette für das Herz, die dazu beitragen können, den LDL -Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterinspiegel) zu senken und das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern. Haselnüsse sind reich an Ballaststoffen und Protein, was dazu beitragen kann, Sättigungen zu erhöhen und den gesamten Nahrungsaufbau zu verringern. Haselnüsse enthalten Antioxidantien wie Vitamin E, die dazu beitragen können, die Entzündung im Körper zu verringern und vor Schäden an freien Radikalen zu schützen. Haselnüsse enthalten essentielle Fettsäuren Omega-3 und Omega-6, die für die Gesundheit des Gehirns wichtig sind und zur Verbesserung der Wahrnehmung und des Gedächtnisses beitragen können.

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