Kürbiskerne sind eine hervorragende Quelle für Mineralien wie Magnesium, Zink und Kalium, die für Knochengesundheit, Muskelfunktion und Blutdruckregulation wichtig sind. Die Kürbissamen sind reich an Ballaststoffen, was dazu beitragen kann, die Verdauung zu stimulieren und Verstopfung zu verhindern. Die Kürbissamen enthalten Antioxidantien wie Vitamin E und Carotinoid, die dazu beitragen, Zellzellen vor Schäden zu schützen, die durch freie Radikale verursacht werden. Studien haben gezeigt, dass ein regelmäßiger Konsum von Kürbissamen dazu beitragen kann, eine gesunde Prostata bei Männern aufrechtzuerhalten. Punmer -Samen enthalten ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure, die dazu beitragen können, den LDL -Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterinspiegel) im Blut zu senken, was zum Schutz der Herzgesundheit beitragen kann. Die Kürbissamen sind reich an Tryptophan, einer Aminosäure, die dazu beiträgt, den Schlaf zu regulieren und die Schlafqualität zu verbessern.