Zum 4 personen
Zum 4 personen
Butter und Zucker in einer Bratpfanne karamellisieren.
Die abgetropften Sauerkirschen hinzufügen und 3 Minuten rühren.
Sternanis und Zimt unterrühren, dann 4 Schöpfkellen Sauerkirschsirup dazugießen und einkochen lassen.
Die Vanille halbieren und das Mark auffangen.
Die flüssige Sahne schlagen, dann den Puderzucker und die Vanillesamen hinzufügen. Gut verquirlen.
Die Sauerkirschen auf Teller verteilen, mit Saft beträufeln und mit Sahne verzieren.
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