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Caesar-dressing rezept

Saucen Schlemmerrezept

Vorbereitung

Zum 6 personen

Schritt 1

Sardellen mit Knoblauch zu einer Paste zerdrücken.

Schritt 2

Eigelb (oder Mayonnaise), Dijonsenf, Zitronensaft und Worcestersauce einrühren.

Schritt 3

Unter Rühren Olivenöl in dünnem Strahl zugeben, bis es emulgiert; mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Schritt 4

20 Minuten kühlen; bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
277 cal
Fett
28 g
Cholesterin
28 mg
Natrium
538 mg
Kalium
52 mg
Kohlenhydrate
1 g
Protein
5 g
Zucker
0 g
Vitamin A.
69 mg
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
1 mg
Vitamin D.
0 mg
Vitamin E.
0 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
8 mg
Ballaststoffe
0 g
Calcium
121 mg

Rezeptvorschlag

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