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parmesan

Parmesan ist ein italienischer Käse, der für seinen starken Geschmack und seinen unverwechselbaren Geschmack berühmt ist. Es wird mindestens 10 Monate lang aus roher und gereiberter Kuhmilch hergestellt. Parmesankäse ist ein harter Käse, was bedeutet, dass er während seines Herstellungsprozesses hohe Druck unterzogen hat, was ihm seine harte und bröckige Textur verleiht. Parmesan wird oft in der Küche für seinen starken und unverwechselbaren Geschmack verwendet. Es wird häufig verwendet, um Nudeln, Gemüse- und Fleischgerichte zu gratschen und Salaten und Sandwiches knusprig und Geschmack zu verleihen. Parmesankäse wird auch oft verwendet, um Saucen und Dressing zu würzen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

173

Calories
Farfalle-nudelsalat mit thunfisch
Farfalle-nudelsalat mit thunfisch
Salate Gourmet-Rezept

417

Calories
Vegetarische käsenuggets
Vegetarische käsenuggets
Begleitungen Végétarien

207

Calories
Zucchini-pesto-lasagne
Zucchini-pesto-lasagne
Geschirr Végétarien

169

Calories
Fenchel mit parmesan
Fenchel mit parmesan
Gemüse und Hülsenfrüchte Recette équilibrée

68

Calories
Romanesco kohl gratin
Romanesco kohl gratin
Geschirr Recette équilibrée

423

Calories
Spaghetti carbonara mit pancetta
Spaghetti carbonara mit pancetta
Pasta Gourmet-Rezept

225

Calories
Risotto mit bayonne-schinken und parmesan
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Geschirr Gourmet-Rezept

459

Calories
Spargel mit parmesan
Spargel mit parmesan
Gemüse und Hülsenfrüchte Végétarien

446

Calories
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese
Einträge Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
431 cal
Fett
29 g
Cholesterin
88 mg
Natrium
1529 mg
Kalium
125 mg
Kohlenhydrate
4 g
Protein
38 g
Zucker
0 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
0 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
38 mg
Ballaststoffe
0 g
Calcium
1109 mg

FAQ

Was sind die vorteile von parmesan ?
Parmesan ist ein Käse, der reich an Nährstoffen ist, es enthält: - Kalzium: Es ist für die Gesundheit von Knochen und Zähnen erforderlich. - Proteine: Es trägt zum Wachstum und Reparatur von Geweben bei. - Vitamine: Es enthält Vitamine A und B12, die für nervöses Sehen und Gesundheit wichtig sind. - Mineralien: Es enthält Phosphor, Zink und Magnesium, die für den Stoffwechsel und die Knochengesundheit wichtig sind. - Gesunde Fette: Es enthält ungesättigte Fettsäuren, die vor Herzerkrankungen schützen können. - Probiotika: Parmesan ist ein fermentierter Käse, der probiotische Bakterien enthält, die dazu beitragen, eine gute Darmflora aufrechtzuerhalten. Es ist wichtig zu beachten, dass Parmesan auch sehr reich an Natrium und Fett ist. Daher wird empfohlen, in Maßen zu konsumieren, um gesundheitliche Probleme mit diesen Nährstoffen zu vermeiden.
Wie lange können wir parmesan behalten ?
Parmesan ist ein harter Käse, der für lange Zeiträume aufbewahrt werden kann. Es ist wichtig, es ordnungsgemäß zu halten, um seine Qualität und sein Geschmack zu erhalten. Es wird im Allgemeinen empfohlen, Parmesan an einem kühlen und trockenen Ort wie einem Kühlschrank oder einem Keller zu halten. Es kann in ein Pergamentpapier oder in einer Plastiktüte gepackt werden, um zu verhindern, dass es austrocknet. Es ist wichtig zu beachten, dass Parmesan ein harter Käse ist, daher sollte er nicht in die Luft gewässert werden, da es ein wenig Luftfeuchtigkeit benötigt, um seine Textur und seinen Geschmack zu halten. Parmesan kann ungefähr 6 Monate in einem gut geschlossenen Kühlschrank behalten, es kann sogar länger bleiben, wenn es gut erhalten bleibt, dh an einem kühlen und trockenen Ort. Es ist wichtig, den Zustand des Käses regelmäßig zu überprüfen und jeden Song zu werfen, der Schimmel- oder Verschlechterung hat. Wenn Sie Parmesan in Stücken kaufen, ist es besser, es selbst zu reiben, bevor Sie es verwenden, um den optimalen Geschmack und die optimale Textur zu genießen.
Was sind die gerichte am häufigsten mit parmesan in verbindung ?
- Parmesankäse ist oft auf Pasta wie Spaghetti, Penne und Fettuccine gerieben. - Parmesankäse wird oft verwendet, um dem Risotto einen starken und empfindlichen Geschmack zu verleihen. - Parmesankäse wird oft als Garnitur für Pizzen verwendet. - Parmesankäse wird oft verwendet, um Gratins wie Käse -Makkaroni -Gratins und Gemüse -Gratins zu bestreuen. - Parmesankäse wird häufig in Stücken oder in Salaten gerieben, um einen starken und empfindlichen Geschmack zu verleihen. - Parmesankäse wird oft verwendet, um Suppen wie Zwiebelsuppe und Minestrone -Suppe einen starken und zarten Geschmack zu verleihen. - Parmesankäse wird oft als Zutat in Aperitif -Gerichten wie Crostini und Schinkenwalzen verwendet.
Was sind die käse, die einen geschmack haben, der parmesan ähnelt ?
- The Grana Padano: Es wird in Italien in der Region Lombardei und Venetien hergestellt. Es ähnelt Parmesan, aber mit einem weicheren und weniger salzigen Geschmack. - Das Pecorino Romano: Es wird in Italien aus Schafmilch hergestellt und im Geschmack stärker als Parmesan. - Die alte Gouda: Es wird in den Niederlanden hergestellt, es hat einen ähnlichen Geschmack für Parmesan, aber mit Nüssen und Karamell. - Landkreis: Es wird in Frankreich in den Alpen hergestellt, es hat Noten von getrockneten Früchten und Nüssen und ist weicher und milder als Parmesan. -Die Mimolette: Es wird in Frankreich in der Region Nord-Pas-de-calais hergestellt, es hat einen ähnlichen Geschmack für Parmesan, aber mit Noten von Karamell und Butter.
So wählen sie parmesan ?
- Stellen Sie sicher, dass Parmesan in Italien in der Region Parma hergestellt wird. - Parmesan -Käse muss aus Kuhmilch hergestellt werden und mindestens 12 Monate lang verfeinert werden. - Vermeiden Sie Parmesans, die zu blass aussehen oder Risse oder Löcher haben. - Parmesan muss eine feste und körnige Textur haben. - Probieren Sie Parmesan -Käse, bevor Sie ihn kaufen, um sicherzustellen, dass es eine gute Nuss und getrocknete Früchte hat.

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