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Vanille-shortbread rezept

Nachspeisen Recette équilibrée

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Einfach

20 min

10 min

Calories^.

Zutaten

Zum 4 personen

Weizenmehl

250 g

Butter

125 g

Zucker

100 g

Milch

2 Suppenlöffel

1 Einheit

flüssiger Vanilleextrakt

1 Kaffeelöffel

Vanille

1 Gewürznelke

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Gießen Sie in einer Schüssel das gesiebte Mehl, Salz und gewürfelte weiche Butter. Mischen, bis ein sandiger Teig erhalten wird.

Schritt 2

Fügen Sie die Milch hinzu, das Eigelb. Zucker, Vanilleextrakt und die Körner einer Vanilleschote. Mischen Sie von Hand oder im Roboter, bis Sie eine homogene Paste erhalten. Bilden Sie einen Ball und wickeln Sie ihn in den Klammfilm ein und legen Sie die 1 Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 3

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Senken Sie den Teig auf einer Mehlarbeitsfläche 1 cm dick auf die Walze. Kekse mit Teilen schneiden.

Schritt 4

Legen Sie das Shortbread auf ein mit Backpapier bedeckter Backblech und backen Sie sie 10 Minuten lang.

Schritt 5

Lassen Sie die Kekse am Ausgang des Ofens auf einem Gestell abkühlen. Halten Sie die Kekse in einer luftdichten Schachtel im Schutz von Licht und Hitze.

Ernährung

Werte für 1 Person

Kalorien

568 cal

Fett

27 g

Cholesterin

116 mg

Natrium

21 mg

Kalium

91 mg