Grüner Kohl sind reich an Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6, Folsäure, Kalzium, Kalium und Mangan. Grüner Kohl ist reich an Ballaststoffen, die zur Förderung der Verdauung und zur Verstärkung der Verstopfung beitragen können. Grüner Kohl enthält Antioxidantien wie Carotinoide, die dazu beitragen können, Zellen vor Schäden zu schützen, die durch freie Radikale verursacht werden. Grüner Kohl enthält entzündungshemmende Verbindungen, die dazu beitragen können, die Entzündung im Körper zu verringern und Gelenkschmerzen zu lindern. Grüner Kohl enthält Verbindungen wie Kalium und Vitamin C, die dazu beitragen können, den Blutdruck zu regulieren und das Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen zu verringern. Grüner Kohl ist reich an Kalzium, einem wesentlichen Mineral für die Knochengesundheit. Grüner Kohl enthält Vitamin K, das dazu beitragen kann, die kognitive Funktion zu verbessern und das Risiko von neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer -Krankheit zu verringern.
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