Zum 1 person
Die Zitronen waschen, trocknen und vierteln, ohne die Segmente zu trennen.
Bestreuen Sie sie mit einer Prise feinem Salz und schließen Sie sie dann, um ihre Form wiederherzustellen.
Anschließend in ein Glas geben, mit einem Esslöffel grobem Salz bestreuen, mit Zitronensaft bedecken und das Glas verschließen.
Vor dem Servieren 1 bis 2 Monate bei Zimmertemperatur marinieren.
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