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Pasta mit bottarga rezept

Geschirr Gourmet-rezept
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Entdecken sie das rezept für pasta mit bottarga auf friends & food. wenn sie leidenschaftlich gerne kochen, kreieren sie ihre eigene version und teilen sie sie mit der community. sie sind dran!
Einfach
10 min
10 min

Calories.

Zutaten

Zum 4 personen

Linguine
400 g
Boutargue
50 g
Blumenstrauß aus thymian
8 Prise
Zitronensaft
4 Kaffeelöffel
Knoblauch
2 Gewürznelke
Olivenöl
8 Suppenlöffel

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Beginnen Sie damit, die Linguine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zuzubereiten. In der Zwischenzeit hacken Sie den Knoblauch und die Petersilie.

Schritt 2

Den Knoblauch 5 Minuten in einer heißen Pfanne mit Olivenöl anbraten.

Schritt 3

Sobald die Nudeln gar sind, geben Sie sie zusammen mit Knoblauch, Zitronensaft und Petersilie in die Pfanne und braten Sie sie 2 Minuten lang.

Schritt 4

Vor dem Servieren die Bottarga nach dem Entfernen des Wachses über die Nudeln reiben.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
525 cal
Fett
30 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
31 mg
Kalium
98 mg
Kohlenhydrate
45 g
Protein
13 g
Zucker
2 g
Vitamin A.
374 mg
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
10 mg
Vitamin D.
1 mg
Vitamin E.
4 mg
Eisen
2 mg
Magnesium
27 mg
Ballaststoffe
2 g
Calcium
34 mg

Rezeptvorschlag

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