Zum 6 personen
Zum 6 personen
Die Salbeiblätter eine Minute lang in kochendes Wasser tauchen, dann abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Die Schale einer halben Zitrone abreiben und die ungesalzene Butter in kleine Würfel schneiden.
In der Schüssel einer Küchenmaschine die gewürfelte Butter, die abgeriebene Schale, den Zitronensaft und die Salbeiblätter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann schnell mixen, bis eine feste, glatte Creme entsteht.
Gießen Sie die Buttercreme in eine Auflaufform, decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie bis zum Verzehr in den Kühlschrank.
Genießen Sie Salbeibutter auf Toast mit Schinken oder kaltem Schweinebraten.
Anmeldung
