Zum 4 personen
Zum 4 personen
Nehmen Sie einen Apfel, schälen Sie ihn, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie ihn in mittelgroße Scheiben.
Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen und die Apfelscheiben goldbraun braten.
In der Zwischenzeit die Heringsfilets vorbereiten, indem Sie sie abtropfen lassen und in Stücke schneiden, zusammen mit der roten Zwiebel in Streifen und dem fein gehackten Dill.
Sobald die Apfelscheiben gar sind, legen Sie die Hälfte davon auf eine Servierplatte, bedecken Sie jede mit einem Stück Hering, pfeffern Sie sie und legen Sie eine weitere Apfelscheibe darauf.
Mit roten Zwiebelscheiben und gehacktem Dill garnieren und sofort servieren.
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