Zum 4 personen
Zum 4 personen
Tauchen Sie die Schnauzen in einen Topf in Wasser und geben Sie Gemüse und aromatische Kräuter hinzu.
Alles zum Kochen bringen und 30 Minuten kochen lassen.
Nehmen Sie das Fleisch heraus und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in kleine Stücke schneiden.
Mit der Vinaigrette übergießen, die Zwiebel dazugeben und alles auf einer Servierplatte anrichten.