Zum 4 personen
Baby-Kalmare abspülen und sehr gut trocknen; Körper leicht einschneiden.
Plancha oder schwere Pfanne stark erhitzen und leicht ölen.
Je Seite 1–2 Minuten scharf anbraten, bis sie gerade eben gar und leicht gebräunt sind.
Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie würzen; mit Zitronensaft vollenden und sofort servieren.
Anmeldung
