Zum 4 personen
Mischen Sie Ihre Schokoladenstücke mit 6 Löffel Wasser in einem Topf
Schmelzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze und achten Sie darauf, bis eine glatte Paste erhalten wird
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb
Gießen Sie die Schokoladenpaste und das Eigelb in eine Schüssel und mischen Sie
Montieren Sie das Eiweiß im Schnee und fügen Sie eine Prise Salz hinzu, bevor Sie mit der Schokoladenvorbereitung mischen
Gießen Sie alles in eine große Schüssel
Vor dem Servieren ca. 3 Stunden kühlen.
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