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Schinken mit mogettes rezept

Fleisch Schlemmerrezept
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Schwer
15 min
1h

Calories.

Zutaten

Zum 4 personen

Pfeffer
1 Prise
Trockenschinken
100 g
Knoblauch
1 Gewürznelke
Karotte
1 Einheit
Salz
1 Prise
Halbe salzbutter
20 g
Mogette
250 g
Lorbeerblatt
1 Einheit
Zweig Thymian
1 Einheit

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Einweichen Sie die Mogetten am Tag zuvor im einheitlichen Wasser.

Schritt 2

Bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie die Mogetten hinzu. Eine Stunde lang mit dem Lorbeerblatt, Thymian und Knoblauch kochen.

Schritt 3

Am Ende des Kochens mit Salz und Pfeffer würzen, dann ein paar Haselnüsse halb gesalzen Butter hinzufügen. Reservieren Sie beim Kochen des Schinkens warm.

Schritt 4

Machen Sie den Schinken schnell grillen. Sofort servieren.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
126 cal
Fett
6 g
Cholesterin
25 mg
Natrium
147 mg
Kalium
329 mg
Kohlenhydrate
11 g
Protein
9 g
Zucker
3 g
Vitamin A.
205 mg
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
12 mg
Vitamin D.
0 mg
Vitamin E.
1 mg
Eisen
2 mg
Magnesium
71 mg
Ballaststoffe
6 g
Calcium
28 mg

Rezeptvorschlag

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