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Schinken mit mogettes rezept

Fleisch Gourmet-rezept

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Schwer

15 min

Calories^.

Zutaten

Zum 4 personen

Pfeffer

1 Prise

Trockenschinken

100 g

Knoblauch

1 Gewürznelke

Karotte

1 Einheit

Salz

1 Prise

Halbe salzbutter

20 g

Mogette

250 g

Lorbeerblatt

1 Einheit

Zweig Thymian

1 Einheit

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Einweichen Sie die Mogetten am Tag zuvor im einheitlichen Wasser.

Schritt 2

Bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie die Mogetten hinzu. Eine Stunde lang mit dem Lorbeerblatt, Thymian und Knoblauch kochen.

Schritt 3

Am Ende des Kochens mit Salz und Pfeffer würzen, dann ein paar Haselnüsse halb gesalzen Butter hinzufügen. Reservieren Sie beim Kochen des Schinkens warm.

Schritt 4

Machen Sie den Schinken schnell grillen. Sofort servieren.

Ernährung

Werte für 1 Person

Kalorien

78 cal

Fett

2 g

Cholesterin

13 mg

Natrium

406 mg