Zum 4 personen
Zum 4 personen
Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie ganz im Schnellkochtopf
Entlassen und schälen Sie sie.
Zerquetschen Sie sie mit einer Kartoffellücke.
Fügen Sie die 2 Eier, Salz und Pfeffer hinzu. Gut mischen.
Gießen Sie einen Spritzer Olivenöl und mischen Sie.
Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. C.
Fügen Sie in einem geölten Ofenschale das Kartoffelpüree hinzu und zerdrücken Sie sie am Boden der Schüssel.
Über die Mortadellenwürfel und die Mozzarella -Stücke hinzufügen.
Fügen Sie den Rest des Püres hinzu, indem Sie alles abflachen.
Mit Olivenöl beträufeln und ca. 15 Minuten backen, sollte der Kuchen gut bräunen.
Dienen.
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