Zum 4 personen
Zum 4 personen
Tragen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie den Reis hinzu und kochen Sie ihn. Lassen Sie es ab und erfrischen Sie es unter kaltem Wasser.
Die Zwiebel hacken und die Knoblauchzehe in zwei Hälften schneiden. Schneiden Sie Schinken und Karottenschinken. Besprechen Sie die Karotten für 2 bis 3 Minuten in Salzwasser, lassen Sie sie ab und erfrischen Sie sie. Tun Sie dasselbe mit Erbsen.
Das Öl bei starker Hitze erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch 2 bis 3 Minuten braten. Fügen Sie die Karotten hinzu und lassen Sie sie mit Rühren etwa 3 Minuten zurückkommen. Fügen Sie den Schinken und die Erbsen hinzu und mischen Sie sie. Fügen Sie die Eier hinzu. Wenn die Weißen genommen werden, verwischen Sie die Eier und mischen Sie sie mit den anderen Zutaten.
Schließlich den Reis hinzufügen und 2 bis 3 Minuten braten. Mit der Sojasauce entziehen und die gehackten Koteletts hinzufügen. Mischen und servieren.
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