Was sind die vorteile von rhabarbes ?
Rhabarber ist eine Quelle für Vitamin C- und phytochemische Verbindungen, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen und Zellen vor Schäden zu schützen, die durch freie Radikale verursacht werden. Rhabarber ist eine Quelle für Ballaststoffe, die zur Aufrechterhaltung der Verdauungsgesundheit und zur Verstopfung der Verstopfung beitragen können. Rhabarber enthält entzündungshemmende Verbindungen, die dazu beitragen können, die Entzündung im Körper zu verringern und die Symptome zu lindern, die mit bestimmten Erkrankungen wie Arthritis und Darmstörungen verbunden sind. Phytochemische Verbindungen in Rhabarber können helfen, Blutgefäße zu schützen und die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern. Rhabarber ist eine Quelle für Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium, die für die Gesundheit von Knochen und Muskel wichtig sind.
Was sind die sorten von rhabarbes ?
Es gibt verschiedene Rhabarbersorten. Hier sind einige der häufigsten Sorten: Victoria, Crimson Cherry, Cherry Red, Glaskins ewiges, frühes Champagner, Valentinstag, Ruby, Kanada Red, Victoria.
So wählen sie ihren rhabarber aus ?
- Schauen Sie sich die Farbe des Rhabarbers an: Entscheiden Sie sich für Rhabarberstämme, die eine schöne leuchtend rote oder rosa Farbe haben. Vermeiden Sie Stängel, die eine gelbe oder verblasste Farbe haben. - Tippen Sie auf die Textur des Rhabarbers: Wählen Sie Rhabarberstangen, die fest und knusprig sind. Vermeiden Sie weiche Stiele oder haben braune Flecken. - Schauen Sie sich das Erntedatum an: Stellen Sie sicher, dass Sie das Rhabarber -Erntedatum überprüfen, und wählen Sie Stängel, die gerade geerntet wurden. Der frisch geerntete Rhabarber wird knuspriger und lecker sein.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von rhabarbes ?
Rhabarbs haben gleichzeitig einen ziemlich sauren und weichen Geschmack, daher ist es üblich, sie mit süßen Zutaten zu verbinden, um ihre Säure auszugleichen. Hier sind einige Gerichte, die dem Geschmack von Rhabarbes gut passen: Rhabarberkompott, serviert mit Joghurt oder Eis, Rhabarbes und Erdbeeren, pochierter Rhabarber mit roten und minzierten Früchten, arbeitsloser Pudding mit Rhabarbes, Sorbet bis Rhbarber.
Wie man rhabarbs behält ?
Rhabarbes können für etwa 3 bis 7 Tage im Kühlschrank in einer Plastiktüte oder einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Es wird auch empfohlen, sie ein oder zwei Stunden aus dem Kühlschrank zu holen, bevor sie konsumiert werden, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erhalten.
Wie man rhabarbs kocht ?
Rhabarbes können in vielen süßen Rezepten wie Kuchen, Kuchen, Kompotten und Marmeladen verwendet werden.
So wählen sie rhabarbes ?
Rhabarberstangen müssen fest sein, ohne Schimmel oder Wilde. Die Stiele müssen die gleiche Größe und die gleiche Farbe haben. Rhabarberstämme sollten einheitlich sein, mit einer hellen und glänzenden Farbe. Blasse oder vergilbende Stängel können auf unzureichende Reife oder niedrigere Qualität hinweisen. Vermeiden Sie Stängel mit Schadenszeichen wie Schnitten oder Kratzern, da dies auf Insekten oder Krankheiten hinweisen kann. Rhabarberstangen sollten einen sauren und sauren Geschmack haben. Wenn der Geschmack zu weich oder geschmacklos ist, kann dies auf unzureichende Reife hinweisen.
Wie man rhabarberwein macht ?
Um Rhabarberwein zuzubereiten, meckern Sie die Obststücke mit Zucker 2 Tage lang mit Zucker in einem Sandsteintopf. Der nach dem Pressen gewonnene Saft wird dann wieder mit Zucker und etwas warmem Wasser verziert. Die Fermentation erfolgt 5 bis 6 Monate.
Wie man rhabarber im garten schneidet ?
Um den Rhabarber im Garten zu schneiden, schneiden Sie für junge Pflanzen mit einem scharfen Messer die Basis des Blattstiels, indem Sie vermeiden, das Herz zu verletzen und ein paar Blätter in der Mitte des Bummels zu lassen. Schneiden Sie bei gut installierten Pflanzen die erwachsenen Blätter, wenn der Pétione einen Durchmesser von 3 bis 5 cm erreicht.
Wie man rhabarber kultiviert ?
Um Rhabarber zu kultivieren, wählen Sie einen sonnigen Ort oder einen Teilschatten mit frischem, tiefen Boden und reich an Humus. Bereiten Sie den Boden lange vor, bevor Sie perfekt zersetzte Dünger aufnehmen. Platzieren Sie die Rhabarberfüße von 1m50. Bei heißem Wetter den Rhabarber regelmäßig streuen. Fügen Sie regelmäßig Bio -Dünger hinzu.
Wie man rhabarber wächst ?
Rhabarber wachsen, im Kindergarten im März und April säen. Platzieren Sie 3 Samen pro Poquet und bedecken Sie sie mit einem Zentimeter Boden.
Wie man einen rhabarberkuchen macht ?
Um einen Rhabarberkuchen herzustellen, schälen Sie die Stiele vorsichtig und tauchen Sie sie in kaltes Wasser ein, um ihre Säure zu verringern. Der Tortenteig kann mit mazeriertem Rhabarber in etwas Zucker und einer Mischung aus Sahne und Eiern garniert werden. Es ist auch möglich, es nur mit Rhabarber zu garnieren, die mit sich verjüngten Mandeln vorbereitet und mit Zucker bestreut sind.
Wie man rhabarber reinigt ?
Um den Rhabarber zu reinigen, spülen Sie die Stängel unter fließendem Wasser aus, um die Überreste der Erde zu entfernen. Dann trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch. Es bleibt nur noch, die Drähte mit einem wirtschaftlichen Messer aus den Stäben zu entfernen.
Wie man rhabarber -kompote macht ?
Um Rhabarberkompote herzustellen, schälen Sie die Stiele mit einem Schäler, bevor Sie sie schneiden. Lassen Sie sie 1 bis 4 Stunden lang mit Zucker mazerieren, bevor sie den Kompott kochen, um die Säure aus dem Rhabarber zu entfernen.
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