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oignon nouveau

Die Zwiebel wird in der Küche vieler Länder häufig verwendet, insbesondere als Grundzutat in vielen Rezepten. Es wird oft als Unbeeinträchtigung verwendet, um Gerichten Geschmack und Geschmack zu verleihen, kann aber auch roh oder gekocht konsumiert werden. Die Zwiebel ist reich an Nährstoffen, insbesondere in Vitaminen A, C und E, Kalium und Ballaststoffen. Es gibt viele Arten von Zwiebeln, die jeweils eigene Eigenschaften von Geschmack und Textur haben. Weiße und gelbe Zwiebeln sind am häufigsten und werden im Allgemeinen in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Rote Zwiebeln sind weicher und süßer und werden häufig in Salaten und Sandwiches verwendet. Violette Zwiebeln haben einen ausgeprägteren Geschmack und werden häufig in Fleischgerichten verwendet.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
40 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
4 mg
Kalium
146 mg
Kohlenhydrate
9 g
Protein
1 g
Zucker
4 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
7 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
10 mg
Ballaststoffe
1 g
Calcium
23 mg

FAQ

So wählen sie neue zwiebeln aus ?
Suchen Sie nach neuen Zwiebeln, die fest, glatt und ohne Flecken sind. Vermeiden Sie neue Zwiebeln, die weich sind, verdorrt sind oder Schwachstellen oder faule Bereiche haben. Neue Zwiebeln müssen eine feste und grüne Stange mit grünen und frischen Blättern haben. Vermeiden Sie neue Zwiebeln mit verdorrten Stielen oder gelben oder verblassten Blättern. Neue Zwiebeln müssen einen angenehmen und weichen Geruch haben. Wenn die neue Zwiebel einen unangenehmen Geruch hat, kann es ein Zeichen dafür sein, dass es nicht frisch ist. Wenn möglich, wählen Sie neue organische Zwiebeln, um Pestizide und Chemikalien zu vermeiden. Neue Zwiebeln werden oft mit ihren intakten Wurzeln verkauft. Die Wurzeln müssen weiß und fest sein. Neue Zwiebeln sollten an einem kühlen und trockenen Ort gehalten werden. Sie bleiben besser, wenn Sie sie in einer perforierten Papiertüte in der Gemüseschublade in Ihrem Kühlschrank legen.
Wie man neue zwiebeln behält ?
Entfernen Sie zuerst die Wurzeln und den grünen Teil der Zwiebel. Waschen Sie die neuen Zwiebeln vorsichtig mit kaltem Wasser, um alle Schmutz- oder Pestizidreste zu entfernen. Trocknen Sie die neuen Zwiebeln vorsichtig mit einem sauberen Handtuch oder einem Salatspinner. Legen Sie die neuen Zwiebeln in eine Papiertüte oder einen luftdichten Behälter. Legen Sie die Tasche oder den Behälter in die Gemüseschublade auf den Kühlschrank.
Wie man neue zwiebeln kocht ?
Neue Zwiebeln sind eine hervorragende Zutat, um einem Salat Geschmack und Knirschen zu verleihen. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben und mischen Sie sie mit grünem Gemüse, Tomaten und Avocados. Neue Zwiebeln können für einen rauchigen Geschmack gegrillt werden. Bürsten Sie sie mit Olivenöl und Salz, bevor Sie sie auf einem Grill oder in einer gegrillten Pfanne grillen. Neue Zwiebeln können mit anderem Gemüse für eine leckere Garnitur gesprungen werden. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben und springen Sie sie mit Knoblauch, Karotten und Paprika für ein schnelles und einfaches Gericht. Neue Zwiebeln sind eine hervorragende Zutat, um Suppen und Brühen Geschmack zu verleihen. Fügen Sie sie zu einer Gemüsesuppe oder einer Hühnersuppe hinzu, um mehr Geschmack und Textur zu erhalten. Neue Zwiebeln können in Saucen für Pasta oder Fleisch für mehr Geschmack und Textur verwendet werden. Die neuen Zwiebeln passen besonders gut zu cremigen Saucen aus Crème Fraîche oder Käse.
Welche gerichte passt gut zum geschmack neuer zwiebeln ?
Neue Zwiebeln können fein gehackt und in einen Salat hinzugefügt werden, um ihnen einen kleinen Schub zu geben. Sie sind besonders gut mit knusprigem Gemüse wie Karotten und Radieschen. Neue Zwiebeln, die in dünne Ringe geschnitten werden, können einem Omelett hinzugefügt werden, um Geschmack und Textur hinzuzufügen. Neue fein Gräben können als Garnitur für Pizzen in Kombination mit anderen Gemüse wie Paprika und Pilzen verwendet werden. Neue Zwiebeln können verwendet werden, um einer Vielzahl von Suppen Geschmack und Tiefe zu verleihen, z. B. Gemüseuppen, Hühnersuppen und Meeresfrüchtesuppen. Die neuen Zwiebeln können mit Olivenöl gebürstet und auf einem Grill oder in einer Grill -Pfanne für einen geräucherten und süßen Geschmack geröstet werden, der gut zu dem gerösteten Fleisch und dem Fisch passt.
Was sind die vorteile neuer zwiebeln ?
Neue Zwiebeln sind reich an essentiellen Vitaminen und Mineralien, einschließlich Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Kalium. Neue Zwiebeln enthalten phytochemische Verbindungen wie Flavonoide und Schwefelverbindungen, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen. Diese Verbindungen können dazu beitragen, das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes und bestimmten Krebsarten zu verringern. Die in neuen Zwiebeln vorhandenen Fasern können dazu beitragen, eine gute Verdauungsgesundheit aufrechtzuerhalten, indem sie das Wachstum von nützlichen Bakterien im Darm fördern. Neue Zwiebeln enthalten Vitamin C, einen signifikanten Nährstoff, um ein starkes und resistentes Immunsystem aufrechtzuerhalten. In neue Zwiebeln vorhandene Vitamine und Antioxidantien können dazu beitragen, eine gesunde Haut aufrechtzuerhalten und Anzeichen eines vorzeitigen Alterns zu verhindern. Neue Zwiebeln sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen, was es zu einem idealen Essen für Menschen macht, die Gewicht verlieren oder ein gesundes Gewicht aufrechterhalten möchten.

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