Zum 4 personen
Zum 4 personen
Die Schwertfischscheiben abspülen. Die Knoblauchzehen schälen, reiben und in eine Salatschüssel geben. Oregano, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Vermischen und den Fisch mit der Marinade bedecken.
Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Gurke waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Petersilie abzupfen und die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Alles gut vermengen und anschließend Olivenöl, Oregano und Salz hinzufügen.
Grillen Sie die Schwertfischscheiben 4 Minuten lang auf jeder Seite.
Servieren Sie den Schwertfisch mit Zitronenspalten und Salat.
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