Zum 4 personen
Zum 4 personen
Das Fleisch schneiden, mit der Sojasauce vermengen und 30 Minuten an einem kühlen Ort marinieren lassen.
Chilischoten und Zwiebeln in Scheiben schneiden. Korianderblätter entfernen. Knoblauch und Ingwer hacken.
1 Esslöffel Maiskeimöl erhitzen und das Hähnchen bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
Etwas Öl hinzufügen, die roten Chilis und den Sichuan-Pfeffer anbraten.
Hähnchen, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Mit Sojasauce und Zucker würzen.
Frühlingszwiebeln, Korianderblätter und Sesamöl hinzufügen.
Mit Reis servieren.
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