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Grüne pfeffersauce rezept

Saucen Ausgewogenes rezept
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Entdecken sie das rezept für grüne pfeffersauce auf friends & food. kochen sie leidenschaftlich gerne, kreieren sie ihre eigene version und teilen sie sie mit der community. sie sind dran!
Einfach
15 min
20 min

Calories.

Zutaten

Zum 4 personen

grüner Pfeffer
1 Suppenlöffel
Rotwein
10 cL
Schalotte
2 Einheiten
Salz
1 Prise
Kalbsbestand
20 cL
ganze flüssige Sahne
2 Suppenlöffel

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Die gehackten Schalotten hinzufügen und einige Minuten in einem Topf anbraten.

Schritt 2

Die grüne Paprika hinzufügen und mit dem Portwein ablöschen, bis der Alkohol verdunstet ist, dann die Kalbsbrühe hinzufügen.

Schritt 3

Einige Minuten einkochen lassen, dann die Sahne hinzufügen und durch ein Sieb passieren.

Schritt 4

Servieren, es ist fertig.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
242 cal
Fett
7 g
Cholesterin
4 mg
Natrium
11004 mg
Kalium
238 mg
Kohlenhydrate
30 g
Protein
7 g
Zucker
2 g
Vitamin A.
23 mg
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
1 mg
Vitamin D.
0 mg
Vitamin E.
0 mg
Eisen
1 mg
Magnesium
12 mg
Ballaststoffe
1 g
Calcium
81 mg

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