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Zitronen-baiser rezept

Begleitungen Gourmet-rezept
Entdecken sie das rezept für zitronen-baiser auf friends & food. kochen sie leidenschaftlich gern, kreieren sie ihre eigene version und teilen sie sie mit der community. sie sind dran!
Einfach
1h 45
0 min

Zutaten

Zum 10 personen

Zitronensaft
1 Kaffeelöffel
Farbstoff
1 Kaffeelöffel
Eiweiß
4 Einheiten

Vorbereitung

Zum 10 personen

Schritt 1

Den Backofen auf 120 °C vorheizen.

Schritt 2

Gießen Sie die vier Eiweiße in eine Schüssel und geben Sie etwa 1/4 des Gewichts des Zuckers hinzu.

Schritt 3

Schlagen Sie die Masse steif, geben Sie den restlichen Zucker hinzu und schlagen Sie alles noch einige Augenblicke.

Schritt 4

Zitronensaft und Lebensmittelfarbe hinzufügen und verrühren.

Schritt 5

Mit einem Spritzbeutel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.

Schritt 6

Eine Stunde bei 100 °C backen.

Schritt 7

Aufschlag.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
107 cal
Fett
0 g
Cholesterin
1 mg
Natrium
22 mg
Kalium
23 mg
Kohlenhydrate
25 g
Protein
1 g
Zucker
25 g
Vitamin A.
25 mg
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
0 mg
Vitamin D.
0 mg
Vitamin E.
0 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
2 mg
Ballaststoffe
0 g
Calcium
1 mg

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Index der Zutaten