Zum 4 personen
Zum 4 personen
Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten, dann den Reis hinzufügen und umrühren.
Sobald der Reis glasig ist, den Weißwein dazugießen und umrühren, bis er verdunstet ist. Dann eine Kelle Brühe dazugießen und umrühren, bis die Brühe aufgesogen ist.
Wiederholen, bis die Brühe aufgebraucht ist.
Sahne, Parmesan und Garnelen dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles vermengen.
Mit Curry und Petersilie bestreut servieren.
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