Zum 4 personen
Die Feigen eine Stunde in einer Schüssel mit Wasser einweichen. Anschließend mit einem Messer einen Schnitt machen, um die Haut zu entfernen.
Die Feigen in Stücke schneiden und in einen Topf geben.
Ein Glas Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Feigen matschig geworden sind, den Herd abstellen.
Die Feigen durch ein Passiersieb geben, dann wieder in den Topf geben und den Zucker hinzufügen. Vermischen.
Sobald das Püree kocht, den Zitronensaft hinzufügen, alles vermischen und etwa 40 Minuten kochen lassen.
Füllen Sie die Marmelade in Gläser und lassen Sie sie vor dem Probieren abkühlen.
Anmeldung
