Zum 4 personen
Zum 4 personen
Das Gemüse in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und etwas Lauch zum Garnieren beiseite legen.
Die Brühe erhitzen und Sherry hinzufügen.
Das Gemüse in Suppentellern anrichten und mit der Brühe übergießen. Schnittlauch dazugeben und mit dem beiseite gelegten Lauch garnieren.