Zum 4 personen
Zum 4 personen
Zuerst Knoblauch und Ingwer reiben. Butter, Safran und die abgeriebene Schale einer halben Limette hinzufügen.
Den Piment d’Espelette hinzufügen und vermischen. 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Die Hummerschwänze halbieren und mit der Buttermischung garnieren.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und 12 Minuten backen. Einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.