Zum 4 personen
Zum 4 personen
Heizen Sie zunächst den Backofen auf 180°C vor.
Butter erhitzen, Milch und Mehl dazugeben und verrühren.
Eigelb und dann Käse unterrühren.
Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.
Das Eiweiß in einer Schüssel mit etwas Salz verquirlen und zur Masse geben.
Gießen Sie diese Mischung in gebutterte Auflaufförmchen.
20 Minuten backen.