Zum 4 personen
Zum 4 personen
Schälen und den Salseify schneiden. Schneiden Sie sie in Abschnitte. Kochen Sie sie 20 Minuten lang in kochendem gesalzenem Wasser. Lassen Sie sie ab und legen Sie sie beiseite.
Die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und mischen. Fügen Sie die Milch hinzu, mischen Sie dann. 2 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren kochen lassen.
Salz, Pfeffer dann die Creme hinzufügen und weitere 2 Minuten zum Kochen bringen.
Fügen Sie die Salsifify zur Sauce hinzu und beschichten Sie sie von letzterem.
Setzen Sie die Salsifil mit Sahne an und bestreuen Sie sie mit Petersilie.
Aufschlag.
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