Mehl ist ein Lebensmittelprodukt, das durch Form von Getreide wie Weizen, Mais, Gerste und Hafer gewonnen wird. Es wird üblicherweise bei der Zubereitung vieler Lebensmittel wie Brot, Nudeln, Kuchen und Keksen verwendet. Auf dem Markt stehen verschiedene Arten von Mehl zur Verfügung, die jeweils eigene Eigenschaften und Verwendungszwecke haben. Weizenmehl wird am häufigsten verwendet und kann in verschiedenen Formen gekauft werden, wie z. B. alle Gebrauchsmehl, volles Weizenmehl und raffiniertes Weizenmehl. Maismehl ist ebenfalls beliebt und wird häufig bei der Zubereitung von Nachos, Tortillas und Keksen verwendet. Mehl ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und Nährstoffen wie Eisen, Zink und B -Vitaminen. Es ist auch eine Quelle komplexer Kohlenhydrate und Mineralien wie Kalzium und Kalium. Aufgrund seines hohen Faser- und Proteingehalts gilt Mehl als gesunde und nahrhafte Ernährung.
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