Zum 4 personen
Zum 4 personen
Beginnen Sie damit, eine Zwiebel fein zu hacken und braten Sie sie dann in der vorgeölten Multicooker-Schüssel im Risotto-Modus (oder einem gleichwertigen Modus) an.
Dann den Reis dazugeben und mit der Zwiebel vermengen. Den Wein dazugießen und einkochen lassen, bis er aufgesogen ist.
Mit der Gemüsebrühe aufgießen und köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Vom Herd nehmen, Sahne und Parmesan zum Reis geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
Einige Minuten abgedeckt stehen lassen, dann heiß auf Tellern servieren und mit getrockneten Rinderspänen bestreuen.
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