Zum 6 personen
Zum 6 personen
Beginnen Sie damit, das Huhn zu waschen und mit etwas Salz einzureiben.
Für die Füllung die Brötchen 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen und anschließend mit Hackfleisch, Rosinen, Kräutern und Semmelbröseln vermengen.
Füllen Sie das Huhn mit dieser glatten Füllung.
Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
Verschließen Sie die Öffnung des Huhns mit Zahnstochern oder Küchengarn.
Schneiden Sie die Paprikaschoten in Scheiben, nachdem Sie die weißen Teile und Kerne entfernt haben, und hacken Sie die Zwiebeln.
Das Gemüse in eine Auflaufform geben, mit etwas Wasser bestreuen, mit Gewürzen bestreuen und das Hähnchen darauf legen. Die Auflaufform verschließen und bei 220 °C 1 Stunde und 40 Minuten braten.
10 Minuten vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen, damit das Hähnchen braun wird.
Das Geflügel tranchieren und die Stücke mit dem Gemüse auf einer Servierplatte anrichten, dann sofort servieren.
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