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Paimpol-kokosnüsse mit geräuchertem speck rezept

Fleisch Recette équilibrée

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Einfach

20 min

40 min

Calories^.

Zutaten

Zum 4 personen

Kokosnuss von paimpol

400 g

Geräuchertes lardon

250 g

Zwiebel

1 Einheit

Strauß garni

1 Einheit

Salz

1 Kleine Prise

Pfeffer

1 Kleine Prise

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Schotten Sie die Kokosnuss von Paimpol und schneiden Sie die Zwiebel.

Schritt 2

Tauchen Sie in einem Topf mit kaltem Wasser (ca. 500 ml) die Kokosnüsse und Zwiebeln und den Strauß Garni ein.

Schritt 3

40 Minuten vom Start des Kochens kochen.

Schritt 4

Fügen Sie mitten im Kochen etwas Salz zum Kokosnuss -Kochwasser hinzu. Schneiden Sie den Speck in kleine Stücke und bräunen Sie sie in einer kleinen Butter in der Pfanne.

Schritt 5

Wenn Ihre Kokosnüsse gekocht werden, lassen Sie sie ab und geben Sie den Speck zur Zubereitung. Aufschlag !

Ernährung

Werte für 1 Person

Kalorien

297 cal

Fett

14 g

Cholesterin

34 mg

Natrium

747 mg